Non friggere le melanzane! 2 ricette incredibilmente deliziose, sane ed economiche! Niente frittura!
Ciao a tutti! Oggi vi propongo 2 deliziose ricette di melanzane senza frittura! La prima ricetta sono sfiziose frittelle di melanzane al forno. Io le preparo molto spesso per aperitivo tra gli amici e loro le adorano! Con pochi semplici ingredienti ed in pochissimo tempo potete preparare deliziose frittelle di melanzane al forno. La seconda ricetta è una gustosa lasagna di melanzane dal sapore unico! Questa è un’ottima soluzione per pranzo o cena per tutta la famiglia. Ricetta facile, deliziosa e ricca di sapori! Vi consiglio di provare queste favolose ricette a base di melanzane e fatemi sapere nei commenti qual’è la vostra preferita!
Ricetta N1
Ingredienti:
– 1 cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– 1 carota
– 1 melanzana
– 2 uova
– Mezzo bicchiere di kefir o yogurt
– 170 g (6 oz) di farina di frumento
– Prezzemolo
– Sale, pepe, paprika
– Olio d’oliva
Per la salsa:
– Yogurt bianco
– 5 pomodorini
– Sale, pepe, paprika
– 1 spicchio d’aglio
Ricetta N2
Ingredienti:
– 2 melanzane
– 5 sfoglie per lasagne
– 1 mazzetto di prezzemolo
– 30 ml di acqua
– 30 ml di olio d’oliva
– Parmigiano a piacere
– 1 bicchiere di latte
– 25 g di burro
– 1 cucchiaio colmo di farina di frumento
– Sale, pepe
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