Tag: vino

Cava! Ecco un spumante Metodo Classico (o Champenoise) tra i meno conosciuti (in Italia) e invece tra i più prodotti al mondo (terzo! dopo Prosecco e Champagne): viene prodotto in…

Sellaia e un ottimo rosato dal colore cerasuolo intenso con evidenti sfumature coralline. Al naso, sono inebrianti i profumi di frutta rossa e i sentori floreali di rosa e di…

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Fragranza, aromi e freschezza sono gli elementi essenziali di questo vino. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini di grande lucentezza, al naso note fresche di fiori darancio, timo, rosa…

E’ già in vigore (finalmente) dal dicembre scorso (2023) la nuova normativa che obbliga i produttori di vino (e non solo) ad indicare in etichetta gli INGREDIENTI e i VALORI…

Semplicemente Vino Rosso e un vino che vuole essere gustato giovane e che si rifa alla tradizione, cosi cara all’istrionico Stefano Bellotti. Si vendemmia il Dolcetto a meta settembre, in…

Lo château Mouton-Rothschild 2016 deriva da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, uniti a piccole punte di Cabernet Franc e Petit-Verdot. Frutto di vigneti situati in una delle zone piu…

Il Pinot Nero e il rosso piu famoso ed elegante del mondo, da grandi intenditori. Il suo nome deriverebbe dalla forma del grappolo, simile appunto a quella di una pigna,…

Il Barolo Bricco Boschis della realta vinicola Cavallotto e un vino importante, di qualita indiscussa che riporta al palato tutti i gusti del terreno piemontese, in particolare di quello di…

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Vino di grande struttura ed eleganza ottenuto dalla vendemmia manuale di uve Chardonnay allevate nello scenografico vigneto Lama di Corvo ricavato sui terreni calcareo-rocciosi a 350 metri di altitudine, nel…

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Il Ludwig Pinot Nero e un vino distintivo dell’Alto Adige DOC, prodotto dalla rinomata cantina Elena Walch. Si presenta con un colore rosso rubino, caratteristico per la sua trasparenza e…

Ornellaia e una cuvee di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico come quello di Bolgheri, da sempre in armonia con la natura.…

Nausica e un vino rosato ottenuto da uve di Negroamaro in purezza, provenienti da vigneti situati nellalto Salento, in Puglia. Vinificato in acciaio, con fermentazione alcolica a temperatura controllata e…

Torilan’ riprende lantico nome di Terlano, ed e il corrispondente in rosso delluvaggio bianco Terlaner. Si tratta di un taglio bordolese, cioe la coppia classica Merlot e Cabernet, che ne…

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Chakra Blu e un vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia, dal perlage sottile e continuo, e fatto come una volta, seguendo le tecniche ereditate dallattivita di famiglia. Il colore e…

Da vitigni 100% Negroamaro, 12 e Mezzo Rosato del Salento e un vino delicato, di una fresca eleganza e vitalita. Dal colore rosa chiaro con riflessi violacei. Un seducente incontro…

Il Pumo Rosato nasce da vitigni 100% Negroamaro vinificati in rosato, coltivati con sistema di allevamento a spalliera, nel territorio che circonda il piccolo comune di San Marzano, in provincia…

È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varieta non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel…

Il Negroamaro in purezza di Tormaresca prende il nome della tenuta salentina in cui viene prodotto. Alla masseria si giunge percorrendo un sentiero che si insinua tra pinete ed uliveti…

Una interpretazione attualissima del primitivo, primo vino pugliese tra i migliori 100 vini al mondo per Wine Spectator. Colore rosso rubino intenso, al naso ricco e complesso, ha un impattoda…

Il Corte del Lupo Bianco si ottiene dalle uve provenienti da 11 vigneti che, per esposizione, cloni ed eta` garantiscono il potenziale in ampiezza e integrita` di un vino bianco…

Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto…

Il Carat e il classico uvaggio ottenuto esclusivamente dall’unione delle pregiate varieta Tocai Friulano, Malvasia e Ribolla Gialla, che hanno trovato da secoli il loro habitat ideale sui pendii collinari…

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Dallunione alla pari di vitigni Negroamaro e Primitivo nasce questo Armentino, espressione sincera del territorio pugliese. Naso orgoglioso, sorprende con intensita in un intrigante scambio di sensazioni, cosparge laria di…

Vino che nasce da uve di Gewürztraminer in purezza, da vigneti situati ad unaltitudine di circa 400-600m s. l. m., a bassissima resa e con ampie escursioni termiche fra il…

Vino che nasce da uve di Chardonnay in purezza, da vigneti situati nei dintorni di Bolzano. Ottenuto con fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Il vino si presenta di un…

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Grande dilemma quello dei Corsi di Degustazione! Servono oppure no? Naturalmente ci sono 2 scuole di pensiero, i "negazionisti" e i "favorevoli"; andremo quindi a vedere le ragione degli uni…

La sovramaturazione delle uve, o meglio l’avvizzimento spinto degli acini, dona al vino una struttura complessa. È un vino che sviluppa tutte le sue potenzialita gia durante l’invecchiamento in piccole…

Emidio Pepe lo descrive come “il vino del futuro per la sua capacita di invecchiamento senza pari e per la sua personalita decisa e lontana dalle mode. Il Montepulciano d’Abruzzo…

La grandezza e la fama che i nostri spumanti godono oggi nel mondo hanno radici lontane, non si tratta di un fenomeno che ha qualche decennio! E tutto questo si…

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Purtroppo i dati sono (ai più) inaspettati, ma parlano chiaro: il trend degli ultimi anni segnala una costante diminuzione dei consumi di vino, con gravi ripercussioni su tutta la filiera,…

Old Wine nasce da terreni ubicati fra Manduria e il mare, in zona di terra rossa su substrato di calcio drenate, eta media del vigneto 75anni. Dal colore rosso impenetrabile,…

C’è un posto sotterraneo su questo pianeta (che non si può visitare, quindi fidatevi…😉), a 30 mt di profondità, che custodisce oltre 2,5 MILIARDI di dollari in bottiglie di vino…

Emidio Pepe lo descrive come “il vino del futuro per la sua capacita di invecchiamento senza pari e per la sua personalita decisa e lontana dalle mode. Il Montepulciano d’Abruzzo…

SOLFITI nel vino, queste sostanze cosi "demonizzate" e, nel contempo, cosi poco conosciute. Dopo il clamoroso successo del precedente video sull’argomento (2021), ecco un riassunto e, soprattutto, un aggiornamento con…

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Una fastidiosa (a volte intollerabile) situazione che molti di noi hanno sperimentato e sofferto almeno una volta; tanti fattori contribuiscono a creare il disagio del mal di testa da vino…

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Mimi e` sangue, e` voce, e` storia e tradizione, e` un Nero di Troia D. O. C. Riserva da uve accuraramente selezionate, affinato in barriques per otto mesi. Si mostra…

La Degustazione alla Cieca rappresenta un evento sempre davvero molto emozionante, ma anche particolarmente "temuto" da parte di appassionati e (soprattutto) professionisti del mondo del vino. E’ un modo davvero…

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Nato nel 1992 con lintenzione di uscire dai soliti schemi della tradizione, un vino che, sperimentando ed osando, riesce a rendere merito alla grande storia vinicola marchigiana. Le Vaglie e…

Andiamo alla scoperta di ALTA LANGA docg: uno spumante Metodo Classico dalla storia lunga ed intrigante, ma ancora (ingiustamente) non così conosciuto sul mercato. Una bollicina straordinaria proveniente dal Piemonte,…

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Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi e il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell’ottocento ispiro Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione. E’…

In Italia si contano sulle dita di due mani (al massimo), i vignaioli che hanno fatto la storia del nostro vino di qualità, che hanno aperto strade impensabili per la…

Uve di Primitivo, raccolte con metodo tradizionale e provenienti esclusivamente dai vigneti di proprieta, circa 6 ettari di alberello pugliese nell’agro di Manduria curati personalmente dalla famiglia Attanasio con un’…

Trentangeli nasce da uve leggermente surmature per esaltare la dolcezza del potenziale fenolico, e viene affinato in barriques di rovere francese e ungherese. Colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei,…

Lo spumante, forse la tipologia di vino più conosciuta al mondo, è prodotto in tanti Paesi diversi e con 2 metodi alternativi: lo Champenoise (o Classico) e lo Charmat (o…

Si alzano le temperature, si preparano le vacanze e spesso si visitano località splendide, tutte da scoprire. Ecco quindi i consigli di abbinamento, i vini più indicati per 4 piatti…

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M Rose e un vino rosato che nasce dallassemblaggio di uve Grenache, Cinsault e Syrah, provenienti dai migliori vigneti della “Cotes del Provence. Ottenuto da uve accuratamente raccolte e selezionate…

Prodotto nella DOC di Gioia del Colle, in Puglia, Archita e un vino dotato di grande struttura ed un ottimo equilibrio fra antoniciani e tannini. Si presenta con un rosso…

Kike e una delle piu celebri e rappresentative etichette delle Cantine Fina, nato dalla grande idea di interpretare al meglio le potenzialita del territorio della Sicilia Occidentale anche attraverso l’utilizzo…

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A pochi passi da Bergamo, nel territorio di Scanzorosciate, sorge una delle denominazioni più piccole di tutto il panorama italiano, quella dedicata al Moscato di Scanzo. Pochissimi ettari vitati, ancora…

San Colombano al Lambro è uno di quei territori sopravvissuti grazie al lavoro degli artigiani che hanno tenuto in vita tradizioni, terreni e vitigni. È una collina a pochi passi…

Il Pecorino è uno dei vitigni tradizionali del vino in Abruzzo. Quasi dimenticato, soprattutto nella zona di Chieti è stato ripreso dai produttori della zona. Le caratteristiche dei vini ottenuti…

Gianni Masciarelli è stato uno dei molti innovatori del vino in Abruzzo. Dopo esperienze francesi, soprattutto in Champagne, è riuscito a portare un po’ della cultura nobile della vinificazione d’Oltralpe…

Chieti è la zona vinicola d’Abruzzo con il maggior numero di denominazioni e anche di cooperative dedite alla viticoltura. Il territorio è caratterizzato soprattutto dal Massiccio della Majella, ma siamo…

Nelle due sottozone di Tramonti e di Maiori troviamo un’espressione della zona di Amalfi molto diversa da quella mediterranea di Marisa Cuomo e di Furore. Siamo infatti tra le vallate…

Sulle pendici della Costiera Amalfitana, che da appassionati di vini stiamo imparando a esplorare al di là delle bellezze paesaggistiche, nasce la cantina Marisa Cuomo, affiancata nella conduzione enologica nientemeno…

La Sicilia è terra di eroi: non solo l’Etna, con le sue escursioni termiche, il vulcano e altitudini che raggiungono facilmente i mille metri, ma soprattutto le isole. Tra tutte…

EnoTurismo: un fenomeno relativamente recente e dal valore incredibilmente straordinario: andar per cantine, per vigne e scoprire nuovi territori, vini, eccellenze gastronomiche, tradizioni, ma soprattutto conoscere persone che dedicano la…

Eterna domanda: è meglio il Franciacorta o lo Champagne? Sono certamente 2 spumanti e, oltretutto, prodotti con lo stesso metodo, quindi la domanda sorge spontanea, ma… Andiamo quindi a vedere…

Con i Temporary Wines siamo di fronte a qualcosa di veramente innovativo e rivoluzionario. Andrea Moser, talentuoso enologo trentino (con un prestigioso curriculum alle spalle) apre la strada ad un…

Continuiamo la serie, così apprezzata, "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di discount, supermercati e rivenditori di…

Continuiamo la serie, così apprezzata, "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di discount, supermercati e rivenditori di…

Una domanda assolutamente legittima e una risposta altrettanto chiara che apre degli scenari davvero inusuali, ma estremamente curiosi e stimolanti. Il vino cinese probabilmente per noi occidentali manco esiste e…

Non molti lo conosco, ma il JUDGMENT of PARIS (la cosiddetta "SENTENZA" di PARIGI, 1976) è stato un evento enoico che ha davvero cambiato il corso della storia enologica mondiale:…

Per la prima volta in video, il test tecnico di 13 vini in brick (cartone)! Tavernello, Sancrispino, Castellino e tanti altri sotto la lente di ingrandimento per valutarne la qualità…

Eccoci ancora alle prese con imitazioni, falsificazioni, tentativi di ogni genere per sfruttare la grande notorietà del nostro patrimonio eno-gastronomico italiano ai danni dei consumatori stranieri e, soprattutto, dei produttori…

Il Vinitaly di Verona è una fiera di assoluto riferimento internazionale nel mondo del vino, da oltre 50 anni. E’ dedicata ai produttori di vino, naturalmente, per dare loro opportunità…

Terzo appuntamento con "LI ASSAGGIO PER VOI": questa volta ho scelto la catena MD Market che ha diverse centinaia di punti vendita in tutta Italia e , soprattutto, una proposta…

Tema sempre molto attuale e scottante, anche in relazione agli aumenti di tutti i beni e servizi degli ultimi 4 anni. Non può esserci una risposta unica, naturalmente, perchè esistono…

Un Bias Cognitivo tra i più frequenti, un pregiudizio molto radicato… quello che porta molte persone a considerare un vino come scarso, di bassa qualità solo perchè tappato con un…

Continuiamo la serie, così apprezzata, "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di discount, supermercati e rivenditori di…

Alla semplice domanda: "qual è il miglior Barolo di sempre, da sempre?" un’altrettanto semplice risposta: il MONFORTINO RISERVA di GIACOMO CONTERNO. Punto. Non ci sono se, non ci sono ma,…

Il Bacca Primitivo in purezza e un vino che rispecchia fedelmente le potenzialita del territorio pugliese e di Sava in particolare, una localita pianeggiante dove la terra si affaccia direttamente…

Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi e il primo Brunello nella storia e incarna da 150 anni la visione che nell’ottocento ispiro Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione. E’…

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Il Brunello di Montalcino di Casisano e il risultato di una attenta selezione delle uve dai vigneti piu nobili di Sangiovese Grosso. Il vino si presenta di un bel rosso…

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Es e una delle piu eleganti e prestigiose espressioni di Primitivo, nasce da vigne vecchie con oltre 50 anni. Dal colore rosso rubino carico e intenso, al naso si apre…

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Miraval Rose e un vino che nasce dai migliori vigneti situati nella zona settentrionale della Cotes de Provence. Ottenuto da un blend di uve Cinsault, Grenache, Rolle e Syrah, questultima…

Baron de L e una delle etichette piu rappresentative della Maison, ottenuto grazie alla cura maniacale per i dettagli, dalla vigna alla cantina, maturato per 8-10 mesi in vasche di…

Musar Jeune White e una miscela di Viognier, Vermentino, Chardonnay, uno dei vini piu giovani della Bekaa Valley. Croccante e aromatico, questa miscela eclettica di varieta francesi e siciliane ha…

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Purpureus e un vino rosso ottenuto da uve di Primitivo in purezza, provenienti da vigneti di circa 30 anni di eta a resa molto bassa, situati nella zona del comprensorio…

Lafoa Sauvignon Blanc e un vino bianco ottenuto dalle omonime uve, provenienti dal vigneto Lafoa coltivati con sistema di allevamento a spalliera ad alta densita, situati nel Sud-Tirol, nei pressi…

Il Campomaccione e un vino che nasce nellomonima tenuta, dalla volonta della famiglia Zingarelli di esplorare una zona dove la tradizione vitivinicola ha radici antichissime. I terreni asciutti e collinari,…

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Ornellaia e una cuvee di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico come quello di Bolgheri, da sempre in armonia con la natura.…

Uno dei grandi vini toscani, corposo e intenso, di grande eleganza e consistenza, prodotto da uve merlot in purezza. I grappoli, raccolti a mano in casse da 15 kg, sono…

Vitigno principe di tutta la Puglia, e la rappresentazione integrale del Salento e dei suoi unici terroir. In questa veste si mostra di un rosso rubino con una delicata unghia…

Selvarossa e l’ essenza stessa del Salento, un blend che rappresenta il Mediterraneo, con i suoi aromi e il suo calore. Il Negroamaro dal gusto particolarmente tannico e dal colore…

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Rosato ottenuto dalla raccolta meccanica delle uve nella prima settimana settembre, spremitura soffice delle uve con breve macerazione di 2/3 ore in pressa che gli dona quel colore intenso. Colore…

Anticamente l’azienda era divisa in due corpi, uno denominato Stoppa, l’altro Macchiona. Macchiona e il nome di una casa colonica posta in mezzo ai vigneti delle varieta rosse più tradizionali…

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Vigneto La Casuccia, nasce nel 1985, come primo assemblaggio frutto della raccolta separata di tre parcelle di Sangiovese e Merlot, prodotto in quantita limitatissima solo nelle migliori annate. Vino potente…

Mateus Rose Original e un vino rosato dalle origini portoghesi: ottenuto da un blend di uve Baga, Rufete, Tinta Barroca e Touriga Franca, provenienti dai migliori terroir vocati. Si presenta…

È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varieta non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel…

È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barriques, il primo vino rosso moderno assemblato con varieta non tradizionali (quali il Cabernet), e tra i primi vini rossi nel…

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Anticaia Salice Salentino e un vino rosso ottenuto da uve di Negroamaro in purezza, da vigneti coltivati con sistema di allevamento ad alberello pugliese, situati tra le province di Brindisi…

Fontenera Primitivo e un vino rosso ottenuto da uve di Primitivo in purezza, da vigneti coltivati con sistema di allevamento ad alberello pugliese, situati tra le province di Brindisi e…

Motta del Lupo Cacc’e Mmitte di Lucera, il suo nome Cacc’e Mmitte” significa “cacciatori di pecore” in dialetto locale, riferendosi alla tradizione di utilizzare questo vino per accompagnare la carne…

Il Merlot Rose di Tenuta Ulisse nasce dal vitigno omonimo, il cui nome deriva dalla particolare predilezione che ha il merlo per le sue bacche, e originario della Gironda, nel…

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Il Falcone e un vino complesso, elegante ed austero che esprime al meglio il grande potenziale enologico del Nero di Troia. Colore rosso granato fitto, bouquet complesso di frutta rossa…

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Li “Filitti sono i vecchi filari di primitivo piantati ad alberello dal quale si ottiene questo vino dalla forza espressiva del territorio, e dallo stile innovativo ma rispettoso della tradizione.…

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Il Primitivo e un antico vitigno coltivato in Puglia, le cui uve presentano una maturazione molto precocerispetto ad altre varieta, il cui spiega il suo nome. Una particolarita del tutto…

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Ottenuto da uve di Primitivo vinificate in rose, da vigneti coltivati con sistema di allevamento ad alberello, tipici pugliesi, situati nella zona di Manduria. Si presenta con un colore rosa…

Eneo Salento e prodotto principalmente con uve di Negroamaro, una varieta autoctona della Puglia, con un piccolo apporto di uve Malvasia Nera. Dopo la fermentazione, il vino e invecchiato in…

Maccone Primitivo e affinato in acciaio e immesso in commercio sei mesi dopo l’imbottigliamento, dal colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso con sentori di susina, prugna e amarena.…

È da questi terreni sabbiosi e ricchi di scheletro che nasce l’ Etna Rosso, un vino che parla la lingua della sua terra e ne incarna lo spirito, un puro…

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Castillo e un vino rosato ottenuto da uve di Susumaniello in purezza, provenienti da vigneti situati nellalto Salento, in Puglia. Vinificato in acciaio, con fermentazione alcolica a temperatura controllata e…

E’ frutto del sole salentino che anima le vigne, da quella luminosita speciale e da quel calore tutto pugliese, attinge una morbidezza distintiva che lo rende simile ad una carezza.…

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Il progetto EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI nasce dall’ idea di creare un grande vino che portasse il carattere del Sud Italia, forgiato con i migliori vitigni di quel territorio; un vino…

Chakra Rosso e un vino rosso ottenuto da uve Primitivo in purezza, che riflette appieno lanimo del suo ideatore, Giovanni Aiello, e delle terre da cui proviene, un piccolo vigneto…

Chakra Essenza e il frutto di una vigna secolare coltivata amorevolmente nel cuore della Puglia, tra il Canale di Pirro e la Valle dItria. L’uvaggio Verdeca mostra in questo vino…

Un vino bianco secco unico nel suo genere, ottenuto tramite la vinificazione di un vitigno tradizionale, lo Zibibbo, ottenuto da vecchi alberelli coltivati sulla piccola isola di Pantelleria. Dal colore…

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Un mese e mezzo nasce dall’idea di voler fare un bianco “tradizionale, alla vecchia maniera. La tecnica di vinificazione scelta, non poteva non essere che la macerazione con bucce, che…

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Il nome del vino Lui” e scelto per enfatizzare la personalita forte e decisa, che richiama l’immagine di un uomo determinato.Il vino e prodotto con uve autoctone del territorio pugliese,…

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N°3 e il frutto del connubio tra due varieta internazionali e un vitigno autoctono. Cabernet sauvignon, pinot nero e schioppettino si fondono in questo vino. L’affinamento avviene 20 giorni circa,…

Vino che rappresenta lanima più nascosta ma più vera della terra da cui proviene, umile custode di una cultura millenaria che generazioni di mastri vinai portano quotidianamente in bottiglia. Ego…

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Dedicato allalbum rock “The Joshua Tree degli U2 uscito nel 1987 e in particolare alla canzone “Where the streets have no Name. Questo vino nasce con la vendemmia 1987 e…

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Es e una delle più eleganti e prestigiose espressioni di Primitivo, nasce da vigne vecchie con oltre 50 anni. Dal colore rosso rubino carico e intenso, al naso si apre…

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Cento su Cento subisce un lungo affinamento prima in barrique di rovere francese di allier per 9 mesi, in acciaio per altri 8 mesi e infine affinamento in bottiglia per…

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Etichetta simbolo del sangiovese della zona del Chianti, il Flaccianello della Pieve e un rosso di grande carattere, dotato di struttura, eleganza e potenziale evolutivo. Sangiovese in purezza che matura…

Brolettino e un vino che nasce da un grande vitigno autoctono veneto, la Turbiana, che poggia su un terreno calcareo-argilloso situato nel cuore della DOC Lugana. Vinificato in acciaio ed…

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