Nessuno conosce questa ricetta di melanzane! Niente carne! Ma è più gustoso della carne!
Ciao a tutti! Oggi vi presento una strepitosa ricetta a base di melanzane! Torta salata di pasta sfoglia con le melanzane e ricotta è una soluzione ideale per pranzo, cena o merenda. Ricetta molto semplice e la può fare chiunque! Bastano pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo per la sua preparazione! Io la preparo molto spesso e la mia famiglia adora questa sfiziosa torta di pasta sfoglia con le melanzane! Provatela e fatemi sapere nei commenti quanto vi è piaciuta!
Ingredienti:
– Pasta sfoglia
– 2 melanzane
– 2 spicchi d’aglio
– 250 g (9 oz) di ricotta
– 1 uovo
– Un mazzetto di basilico
– 50 g (2 oz) di parmigiano
– 4-5 noci
– 4-5 pomodori secchi
– Sale, pepe
– Olio d’oliva
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