La migliore pasta con le melanzane! Ricetta facile e deliziosa con pochi ingredienti!
Ciao a tutti! Oggi vi presento una pasta davvero strepitosa e molto facile da preparare. Tagliate in crema di melanzane è un primo piatto vegetariano molto gustoso, perfetto per pranzo o cena. Bastano pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo per preparare questa pasta leggera e cremosa. Se volete sorprendere i vostri ospiti, questa ricetta è ideale per voi! Anche la vostra famiglia la adorerà! Nessuno riuscirà a resistere! Se la volete rendere completamente vegetale, basta non mettere il formaggio. Vi consiglio di provare questa sfiziosa e facile pasta in crema di melanzane e fatemi sapere nei commenti quanto vi è piaciuta!
Ingredienti:
– 2 melanzane
– 250 g (9 oz) di pasta tagliatelle
– 2 spicchi d’aglio
– 1 peperoncino
– 15 mandorle circa
– 50 g (2 oz) di grana padano o parmigiano
– Prezzemolo
– Sale, pepe
– Olio d’oliva
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