Non ho mai mangiato una pasta così deliziosa con le melanzane! 2 TOP ricette facili e veloci!
Ciao a tutti! Oggi vi presento una ricetta di pasta molto gustosa e salutare! Spaghetti integrali in crema di pomodori e noci con le melanzane in padella è un delizioso primo piatto, perfetto per pranzo o cena. Al posto della pasta integrale, potete usare anche quella bianca. Se evitate il parmigiano, questa pasta diventa pure vegana! La seconda ricetta sono le linguine in crema di formaggio con melanzane fritte e pomodorini. la mia famiglia adora questa sfiziosa pasta e la faccio molto spesso! Tutte e due le ricette di pasta sono sfiziose, facili e veloci. Scegliete la vostra preferita e fatemelo sapere nei commenti! Buon appetito e buona giornata amici miei!
Ricetta N1
– 250 g di spaghetti integrali
– 1 melanzana
– 10 pomodorini
– 2 spicchi d’aglio
– 5-6 noci
– Parmigiano
– 1 peperoncino
– Sale, pepe
– Olio d’oliva
Ricetta N2
– 1 melanzana
– 250 g di pasta
– 15 pomodorini
– 80 g di pecorino o parmigiano
– Latte q.b
– Sale, pepe
– 1 peperoncino
– 1 spicchio d’aglio
– Prezzemolo
– Olio d’oliva
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