Queste melanzane sono così deliziose, che tutti dovrebbero provarle! Niente frittura! Niente carne!
Ciao a tutti! Oggi vi propongo 2 deliziose ricette di melanzane al forno, molto facili da realizzare!
RICETTA N1
Melanzane alle zucchine, feta e pangrattato sono perfette per pranzo, cena o antipasto! Questa ricetta piacerà a tutta la famiglia! Anche bambini mangeranno le verdure fatte in questo modo! Melanzane croccanti fuori e morbide dentro sono facilissime da preparare. Ricetta economica, veloce, senza frittura ed è adatta ai vegetariani.
Ingredienti:
– 2 melanzane
– 2 zucchine
– 1 cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– 50 gr di pangrattato
– 2 cucchiai di parmigiano
– 100 gr di feta
– Sale, pepe, origano
– Olio d’oliva
RICETTA N2
Melanzane al forno con pomodori freschi, basilico ed aglio sono perfette per pranzo, cena o antipasto. In pochi minuti e con pochi semplici ingredienti potete preparare un piatto leggero, sano e molto saporito. Le melanzane al forno al pomodoro fresco rappresentano una soluzione culinaria particolarmente gustosa per apprezzare questo versatile ortaggio. Con un minimo di olio e in poco tempo, potrete creare un piatto ricco di sapore e personalità.
Ingredienti:
– 2 melanzane
– 400 gr di pomodori
– 2 spicchi d’aglio
– Basilico fresco
– Olio d’oliva
– Sale, pepe, origano
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