Pizza-PARIGINA (Ricetta semplicissima)

Ricetta👇🏻PARIGINA🫔

Conoscete questo rustico ECCEZIONALE?

SEMPLICISSIMO DA PREPARARE!

Dosi per una teglia classica da forno

•500 g di farina 0
•320 g di acqua
•4 g di lievito disidratato
•10 g di sale

Per il ripieno

•1 bottiglia di passata di pomodoro
•Sale q.b. (per la passata)
•250 g di provola o scamorza
•250 g circa di prosciutto cotto
•1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
•1 uovo per spennellare

Impasto classico farina + lievito + acqua + sale
Lievitazione: 6h circa a T.A.
Cottura: forno preriscaldato 200° statico
15 Min sulla base del forno
23 minuti nel mezzo
5 minuti di riposo fuori dal forno

Provatela!! È una bomba

#parigina #pizzaparigina

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