Nessuno conosce questa ricetta! Basta grattugiare 1 melanzana! 2 Ricette deliziose ed economiche!
Ciao a tutti! Oggi vi presento 2 deliziose ricette con melanzane grattugiate.
RICETTA N1
Focaccia morbida con le melanzane grattugiate, peperoni e cipolla è un’ottima soluzione per pranzo, cena o merenda. La adoreranno pure i bambini! La cosa più bella che per preparare questa sofficissima focaccia non dovrete impastare ne lievitare e neanche a sporcarvi le mani! La focaccia così facile e così deliziosa non avete mai fatto! bastano pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo! Provate questa gustosa pizza liquida alle melanzane grattugiate, peperoni e cipolla e sono sicuro che vi piacerà!
Ingredienti:
– 1 melanzana
– 1 cipolla
– 1 peperone
– Formaggio a piacere
– 2 uova
– 150 g (5 oz) di yogurt
– 130 g (4,1/2 oz) di farina di frumento
– 1 cucchiaino di polvere lievitante
– Sale, pepe, peperoncino
– Erba cipollina
– Olio d’oliva
RICETTA N2
Sformato di melanzane grattugiate, ripieno di prosciutto e formaggio è un piatto unico, perfetto per pranzo o cena. Da quando ho scoperto che le melanzane fatte in questo modo sono più gustose del solito polpettone di melanzane, le cucino molto spesso e la mia famiglia adora questo sfizioso piatto! Bastano pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo per la preparazione e deliziose melanzane grattugiate al forno sono pronte! Vi consiglio questa strepitosa ricetta di sformato di melanzane ripieno e fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate!
Ingredienti:
– 2 melanzane
– 3 uova
– 3 cucchiai di passata di pomodoro
– 150 g di pecorino o altro formaggio
– 3 fette di prosciutto cotto
– 100 g di farina di frumento
– Prezzemolo
– Pangrattato q.b
– Sale, pepe
– Olio d’oliva
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