Charles Heidsieck è stata una delle primissime Maison di Champagne a dimostrare la sua passione per lo Chardonnay producendo un Blanc de Blancs nell’annata 1949. Ci sono anche prove che la Maison aveva prodotto alcuni mono-crus della Côte des Blancs già nel 1906… Attraverso questa cuvée, rilanciata nel 2018, si incontrano due aree di competenza della Maison: la produzione di grandi vini bianchi e l’arte di assemblare una grande selezione di vini di diverse annate e terroir. La sfida notevole è quella di far coesistere gli opposti: la tensione e la freschezza degli chardonnay giovani da un lato, e il carattere setoso “Charles” dall’altro.
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