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INGREDIENTI 🔻: stampo 24 cm
• 1 uovo medio
• un pizzico di sale
• 8 g zucchero vanigliato o vanillina
• 100 g di zucchero (1/3 tazza)
• 80 ml olio di semi girasole (1/3 tazza)
• 100 ml di latte (1/3 tazza)
• 7 g lievito per dolci ( 1 cucchiaino )
• 120 g di farina 00
• 10 g di cacao amaro ( 1 cucchiaio )
La crema :
• 600 ml di latte (2+1/2 tazza )
• 100 g di zucchero ( 1/3 tazza )
• 25 g cacao amaro ( 2 cucchiai )
• 50 g di amido di mais (1/3 tazza)
• 50 g di cioccolato fondente
• 50 g di burro ( 2 cucchiai )
Ganache al cioccolato :
• 140 ml panna da montare
• 120 g di cioccolato fondente
Buon appetito ❤️ grazie per la visione ❤️
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