Descrizione
Il sugo classico bio Alce Nero è prodotto con pomodori biologici coltivati in Italia.
I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre, sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione i pomodori sono sminuzzati, passati e cotti senza essere bolliti. Infine sono imbottigliati e pastorizzati a basse temperature per salvaguardare l’aroma e la freschezza del pomodoro maturo.
Il sugo Classico Alce Nero è perfetto in abbinamento agli spaghettoni di grano duro Cappelli o ai Paccheri di Gragnano di semola di grano duro I.G.P biologici.
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