Descrizione
La polpa biologica con basilico Alce Nero è prodotta con pomodori coltivati in Italia.
I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre sono lavorati per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione, i pomodori sono privati della buccia, tagliati a cubetti e condotti alla fase successiva.
In seguito all’aggiunta di basilico e concentrato di pomodoro, il prodotto viene portato poi ad alte temperature, imbottigliato e pastorizzato per garantire la stabilità nel tempo. La polpa biologica con basilico Alce Nero è preparata senza additivi.
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