Descrizione
La passata di pomodoro biologico Alce Nero è prodotta con pomodori coltivati in Italia.
I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre sono lavorati in modo da preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo la selezione e il lavaggio, ai pomodori viene sottratta la buccia mediante il vapore; solo successivamente i pomodori vengono triturati, passati e concentrati.
La passata di pomodoro biologico Alce Nero è preparata senza additivi nè sale aggiunto.
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