Descrizione
Caramelle all’anice, Fallani
Dal gusto deciso ed aromatico, ideale per chi ama il gusto del vero anice!
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Caramelle all’Anice, Fallani
La caramella all’anice è stata l’inizio della storia Fallani insieme alle altre caramelle “classiche”; ancora oggi, come una volta, è lavorata artigianalmente, come realizzata in casa sul fornello della cucina, fatta di pochi ingredienti semplici e genuini: zucchero, sciroppo di glucosio, olio essenziale di anice stellato.
L’olio essenziale di anice stellato ne garantisce il bouquet aromatico inconfondibile.
Nel laboratorio dei maestri caramellai dell’azienda Fallani nei primi del ‘900 fu creata questa caramella, gustata a quei tempi a fine pasto come caramella da “meditazione”.
Segue rigorosamente il processo tradizionale di “cottura a fuoco diretto”, che la rende unica nel suo sapore e inconfondibile nella sua forma quadrata e retrò.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI: (Valori medi per 100g)
Valore energetico: 384kcal (1632 KJ)
Grassi: 0,0g
di cui saturi: 0,0g
Carboidrati:95,9g
di cui zuccheri: 72,3g
Fibre alimentari: 0,0g
Proteine: 0,0g
Sale: 0,003g
CARAMELLE FALLANI DAL 1926
Dal laboratorio Fallani tra i vapori ed i profumi dello zucchero cotto, lavorato e tirato a mano, uscivano le prime caramelle all’orzo, così come si usava fare agli inizi del secolo scorso nel retro delle farmacie fiorentine.
Ancora oggi è così, la caramella Fallani, semplice, delicata, fatta di pochi ingredienti genuini, accompagna da un secolo intere generazioni di famiglie.
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