Descrizione
Caffè in grani di Click Café, miscela forte
Perfetto per moka e macchinette da caffè elettriche…la miscela giusta per chi preferisce un espresso strutturato, dal gusto deciso.
CAFFÈ IN GRANI CLICK CAFÉ, MISCELA FORTE
La miscela forte è la miscela con più alta percentuale di Robusta, per un caffè cremoso e strutturato, dal gusto forte e deciso.
Caffè di qualità da torrefazione artigianale.
Arabica e Robusta:
La pianta di Arabica cresce ad alte quote ed in terreni ricchi di minerali, mentre quella di Robusta nasce a quote più basse e in luoghi molto umidi.
Rispetto al chicco di Arabica, piatto e allungato, quello della pianta di Robusta è più piccolo e arrotondato, presenta un taglio netto, è più ricco di caffeina.
Il caffè a più alta percentuale di Robusta ha gusto persistente, leggermente più amaro e più profumato dopo la torrefazione.
La miscela Arabica rende il caffè più dolce e delicato.
IL CHICCO DI CAFFÈ
In molti continuano a preferire il caffè in grani, da macinare al momento, per un espresso dagli aromi più intensi.
I chicchi di caffè…così come noi li conosciamo, sono il risultato di un processo di lavorazione e torrefazione lungo e antico.
La pianta di caffè genera delle bacche rosse, simili alle ciliegie, chiamate drupe. Una volta raccolte, facendo attenzione ad evitare bacche acerbe, vengono immerse in acqua e viene divisa la polpa dal nocciolo presente all’interno…indovina cos’è quel nocciolo? Esatto, proprio lui…il chicco di caffè.
Sarà, poi, la tostatura a renderlo più scuro e leggermente più grande e ad esaltarne le caratteristiche organolettiche.
Click ha selezionato quattro miscele di caffè in grani, prodotte con tutta la passione e la maestria della torrefazione artigianale.
Forte, intenso, delicato e decaffeinato…devi solo scegliere come preferisci che sia il tuo espresso
CONSIGLI SULLA CONSERVAZIONE
Per una conservazione duratura della freschezza e dell’aroma dei tuoi grani, visita la pagina accessori “barattolini” relativa ai contenitori in latta adatti ad un mantenimento pratico delle fragranze e del gusto.
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