Vino Calabrese

Vino Calabrese

La Calabria vanta una tradizione vinicola millenaria che negli ultimi anni ha vissuto un’importante rinascita qualitativa. La regione è caratterizzata da vitigni autoctoni unici, coltivati tra il mare Ionio e le montagne del Pollino e della Sila.

I Vini Principali e Vitigni Autoctoni

• Cirò (DOC): È il vino calabrese più famoso al mondo, prodotto nel crotonese. Il rosso si basa sul vitigno Gaglioppo, che regala vini strutturati e longevi; il bianco si ottiene dal Greco Bianco.

• Magliocco Canino: Un vitigno a bacca rossa tipico del cosentino (Terre di Cosenza DOC), capace di produrre vini eleganti e speziati.

• Greco di Bianco (DOC): Un raro e pregiatissimo vino passito prodotto nella Locride, considerato uno dei vini da dessert più antichi d’Italia.

• Zibibbo: Particolarmente rinomato quello di Pizzo e della zona di Francavilla Angitola, usato per bianchi secchi o passiti molto aromatici.

Cantine Consigliate per Visite e Degustazioni

Se desideri scoprire il territorio attraverso i suoi produttori, ecco alcune delle realtà più significative che puoi visitare:

1. Librandi (Cirò Marina): Leader storico della regione, fondamentale per chi vuole conoscere l’evoluzione del Gaglioppo e del Magliocco.

2. Tenuta Iuzzolini (Cirò Marina): Celebre per la qualità dei suoi vini e per la bellissima tenuta, offre un’esperienza di degustazione completa.

3. Senatore Vini (Cirò Marina): Una realtà che unisce tradizione familiare e tecniche moderne nella produzione di Cirò DOP.

4. Azienda Ceraudo (Strongoli): Un punto di riferimento per il biologico in Calabria, famosa anche per ospitare il ristorante stellato “Dattilo”.

5. Statti (Lamezia Terme): Una delle proprietà più grandi della regione, eccellente per scoprire i vini del lametino e l’olio d’oliva.

6. Tenute Ferrocinto (Castrovillari): Situata ai piedi del Pollino, è la meta ideale per assaggiare il Magliocco in un contesto montano suggestivo.

7. Tenute Pacelli (Malvito): Una cantina artigianale nel cosentino nota per i suoi vini bio di carattere e per l’accoglienza curata.

8. Cantine Benvenuto (Francavilla Angitola): Famosa per aver recuperato e valorizzato lo Zibibbo in un terroir unico affacciato sul mare.

Zone Vinicole da Esplorare

• Il Cirotano: Il cuore pulsante del vino calabrese (provincia di Crotone).

• Terre di Cosenza: La zona nord, dove il clima più fresco favorisce vini di grande finezza.

• Costa Viola e Locride: Nel reggino, per vini eroici coltivati su terrazzamenti a picco sul mare.

Ti consiglio di prenotare sempre la visita in anticipo per godere appieno delle degustazioni guidate.