#zucchine #zucchini #zucchinirecipe
Le protagoniste della ricetta di oggi sono le…Zucchine! 🥒
Nicola Bonora ti guiderà nella preparazione di una ricetta che valorizza le zucchine tonde con un ripieno cremoso a base di mandorle, pane raffermo ed erbe amare.
Il tocco in più? Una salsa alla mandorla profumata ai fiori d’arancio e qualche foglia di maggiorana. Accendi i fornelli!
00:09 INTRODUZIONE
01:04 COTTURA MANDORLE
01:22 REIDRATAZIONE PANE RAFFERMO
01:41 TAGLIO E COTTURA ZUCCHINA
02:07 COTTURA ERBE AROMATICHE
03:46 PREPARAZIONE RIPIENO
05:22 FARCITURA ZUCCHINA
06:39 PREPARAZIONE SALSA DI MANDORLE
08:24 IMPIATTAMENTO
PER LA RICETTA COMPLETA 👇
(Ingredienti per 2 persone)
Per le zucchine:
Zucchina tonda verde – 2 pz
Erbe amare (artemisia – ruta, elicriso), 70 g
Pesto di rucola e cicoria – 60 g
Mandorle pelate – 220 g
Pane raffermo – 100 g
Brodo vegetale – 150 g
Succo di limone – 20 g
Sale – q.b.
Maggiorana – q.b.
Olio alle erbe – q.b.
Per la salsa alle mandorle:
Mandorle – 90 g
Acqua – 300 g
Essenza di fiori d’arancio – q.b.
Sale – q.b.
Succo di limone – 20 g
Scarica qui il ricettario 👉 ac.academia.tv/ricettario_zucchina_ripiena
ISCRIVITI AL CANALE: https://bit.ly/AcademiaITAsub
SCOPRI I CORSI: https://academia.tv/it
IL NOSTRO BLOG: https://blog.academia.tv/
SEGUICI SU:
Instagram: https://www.instagram.com/academia_ita
Pinterest: https://www.pinterest.it/ITacademiatv
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/71354608
TikTok: https://www.tiktok.com/@academia.tv
Telegram: https://t.me/+0atHlu9OHyA4NGM0
Facebook: https://www.facebook.com/IT.academia.tv
#zucchine#zucchini #zucchineripiene #zucchinirecipe #zucchinirecipes #saporiditalia #Gourmet #GustoItaliano #ItalianDelicacies #italiancooking #WinterFlavors #GourmetExperience #italiantradition #FoodieItalia #italianfood #elearning #cooking #cookingvideo #cookingchannel #cookingathome #cookingtips
Powered by WPeMatico
Scopri di più da Rcvideo Press
Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail.