Uniamo due classici in un unico delizioso dolce: oggi brownimisù 🙌💚🔥 @lulugargari, Resident Chef Creator ✨
Ingredienti per una teglia 20×20 cm
Per la base brownies:
200 g Cioccolato fondente 70 %
160 g Zucchero semolato
80 g cacao amaro
120 g Burro
80 g Farina 00
3 Uova
Per la crema:
350 g Mascarpone
2 Uova
80 g di zucchero
1 cucchiaino di caffe solubile
q.b. Cacao amaro in polvere
Montate le uova con lo zucchero. A parte fate fondere burro e cioccolato mischiati insieme e uniteli al composto. Poi aggiungete farina e cacao, mescolate, versate nello stampo e cuocete in forno a 190 gradi statico per 25 minuti
Montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete il mascarpone e il caffè solubile, infine gli albumi montati a neve e mescolate. Fate raffredare il brownie. Coprite con la crema al caffè e spolverizzate con il cacao. Tagliate a cubetti e mangiatelo freddo!
#giallozafferano #gz #brownie #tiramisu #dolci #dessert