SPAGHETTONI con CREMA di PEPERONI ARROSTO🤗✨ #Shorts #adv

Che sapore ha l’estate? 🌞 Il sapore di uno spaghettone ai peperoni rossi arrosto 💚🤗✨ Cremosi e super ricchi con pochissimi ingredienti! 💃 Provateli subitooooo insieme a Bianca e @PastaRummo1846 💫

Ingredienti:
320 gr Spaghettoni Grossi n. 220 Rummo
2 peperoni rossi
Q.b. sale
Q.b. pepe
Q.b. olio
40 gr olive taggiasche
Q.b. basilico
30 gr mandorle a lamelle
2 spicchi aglio

Ungiamo bene 2 peperoni interi e mettiamoli su una teglietta da forno, inforniamo in forno statico a 250 gradi per circa 30 minuti. Dovranno risultare con la pelle bella bruciata. Appena sfornati copriamo con pellicola e lasciamoli raffreddare così. Una volta freddi o tiepidi spelliamoli con le mani ed eliminiamo i semi interni. Mettiamo il peperone in un bicchiere e frulliamo con un minipimer, aggiungendo un pizzico di sale. Cuociamo gli spaghetti lasciandoli indietro di un paio di minuti, nel frattempo in una padella facciamo imbiondire con un filo d’olio 2 spicchi d’aglio. Togliamo l’aglio e versiamo nella padella la crema di peperone. Scoliamo gli spaghetti in padella con un goccio di acqua di cottura e mantechiamo. Aggiungiamo le olive. Impiattiamo e aggiungiamo sopra le lamelle di mandorle e qualche fogliolina di basilico.

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