Questa ricetta molto popolare negli anni 80 vedeva come protagonista gli champignon mentre in questa ricetta io li sostituisco con i funghi ostrica. Vi posso assicurare che il risultato è sempre ottimo, trovate lì e rifate passo passo quello che faccio io nel video e avrete a tavola un primo piatto di tutto rispetto con pochi soldi in poco tempo.
Ingredienti per 2 persone
200g di pasta
200g di funghi
2 fettine di pancetta tesa
1 spicchio d’aglio
2 bicchieri di passata di pomodoro
1/2 bicchiere di panna liquida
2 cucchiai di parmigiano Reggiano
Prezzemolo a gusto
Sale e pepe q.b.