MERINGA alla FRANCESE – a SCUOLA di CUCINA!

☁️ Candide e bianche come le nuvole, delicate e friabili…sono le meringhe! Un’irresistibile spuma da sogno, fatta di due soli ingredienti: albumi e zucchero a velo😍
Armatevi di planetaria o fruste elettriche e mettetevi all’opera per preparare una perfetta meringa alla francese!💜🧡💛

00:00 – PRESENTAZIONE
00:10 – PREPARAZIONE COMPOSTO
00:51 – COLORAZIONE
01:05 – COTTURA MERINGHE
01:21 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI Per circa 30 meringhe da 3 cm di diametro:
Albumi da circa 3 uova medie a temperatura ambiente 100 g
Zucchero a velo 200 g
Coloranti alimentari q.b.

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