https://www.raiplay.it/programmi/unomattina – La melanzana: un ortaggio a cui in passato si attribuivano poteri quasi magici. La melanzana, fino al Medievo, era considerata velenosa per il sapore amaro e, secondo alcuni, portava addirittura alla follia. Scopriamo insieme le varietà più amate di questo ortaggio, come conservarle correttamente e come utilizzarle per preparare piatti estivi gustosi.
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