Melanzane più gustose della carne! 2 Cene deliziose con le melanzane, facili e veloci!
Ciao a tutti! Oggi vi propongo due deliziose e facili ricette con le melanzane! La prima ricetta sono le melanzane con peperoni impanate al forno. Ricetta perfetta per uno snack, antipasto o aperitivo1 Vi assicuro che la vostra famiglia adorerà le verdure fatte in questo modo! Croccanti fuori e morbide dentro, nessuno lasciano indifferente! La seconda ricetta è un gustosissimo rotolo di patate grattugiate ripieno di melanzane, prosciutto e formaggio. Lo potete preparare per pranzo o cena. Bastano pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo per la preparazione di questo delizioso rotolo di patate e melanzane. Chiunque lo può fare! Vi consiglio di provare queste deliziose e facili ricette con le melanzane e fatemi sapere quale vi è piaciuta di più!
Ricetta N1
Ingredienti:
– 1 melanzana
– 1 peperone
– 1 spicchio d’aglio
– Pangrattato
– Parmigiano
– Sale, pepe, paprika
– Olio d’oliva
Per la salsa:
– Yogurt
– 1 cucchiaio di maionese
– Prezzemolo
– 1 scalogno
– Pepe
Ricetta N2
Ingredienti:
– 4 patate
– 150 g di farina di frumento
– Mezzo bicchiere d’acqua
– 30 g di parmigiano
– Sale, pepe
– Olio d’oliva
Per il ripieno:
– 1 melanzana
– 3 fette di prosciutto
– Formaggio a piacere
Per la salsa:
– Olio d’oliva
– Sale, pepe, peperoncino con erbe aromatiche
– 1 spicchio d’aglio
– Prezzemolo
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