Il re della carbonara, chef Luciano Monosilio, ha riaperto Il Maratoneta: storica pizzeria del quartiere San Lorenzo a Roma.
Con gli amici di Anonima Società Carbonari abbiamo provato il supplì, i fiori di zucca e le alici ripiene che sono state scelte come cavallo di battaglia dal locale.
Ovviamente a seguire la pizza romana: una capricciosa, il maratoneta (con i gamberetti) e la pizza del giorno (simile a una boscaiola).
Per concludere in bellezza il tiramisù, che fuori dal nostro giudizio è risultato però il pezzo forte della serata!
Guarda il video per scoprire i nostri voti e cosa pensiamo di questa antica pizzeria romana!
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