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Il Primitivo e uno dei vitigni piu rappresentativi della Puglia. Cresce su terreni argillosi e calcarei, beneficiando di un clima mediterraneo caldo e ventilato, condizioni ottimali per una rapida maturazione dell’uva e un’elevata concentrazione di zuccheri. Il terroir pugliese dona al Primitivo di Domini San Pietro un corpo robusto e un carattere aromatico intenso, caratteristiche distintive di questa varieta d’uva.
Il suo colore e di un rosso rubino profondo. All’olfatto rilascia aromi intensi di frutti rossi maturi quali ciliegia, prugna e more, arricchiti da note di spezie dolci, vaniglia e cioccolato, e completati da sfumature di tabacco e liquirizia. Al palato e caldo, morbido e avvolgente, dotato di tannini vellutati e una solida struttura. Presenta un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidita, culminando in un finale persistente e memorabile.
CIBO-VINO
Un vino che si distingue per complessita e ricchezza, lo rende perfetto da abbinare con i piatti tipici della cucina mediterranea, come sughi di carne, da provare con carni rosse alla griglia, arrosti e brasati.
EUR 14.90