SIBARI :: 03/09/2024 :: Al "Vinitaly and the City – Calabria in Wine", svoltosi dal 30 agosto al 1° settembre 2024 presso il Parco Archeologico di Sibari, il maestro pasticcere Paolo Caridi ha deliziato i partecipanti con il suo celebre lievitato "Mbriagotto". Creato circa vent’anni fa, questo dolce unico combina la forma di un panettone con la consistenza inzuppata di un babà. "Ho voluto portare un lievitato dolce che si distingue per il suo profumo inebriante e una piacevole freschezza al palato," ha dichiarato Caridi. "Io dico sempre che crea dipendenza, perché chi mangia la prima fettina non può rinunciare alla seconda."
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