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Vino che rispecchia appieno l’immagine di Ca dei Frati, ottenuto rigorosamente dalla sola varieta autoctona di Turbiana. Concepito per essere consumato nell’annata, esprime la parte migliore di se a distanza di molti anni dall’imbottigliamento. Nella sua giovinezza e fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali. Il vino acquisisce una sua complessita con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca e capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza sapida accompagnata da acidita viva ed esuberante.
CIBO-VINO
Ottimo compagno di antipasti, freddi o tiepidi, delicati. Accompagna egregiamente piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.
EUR 11.40
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