FOCACCIA di PATATE VIOLA con OLIVE 🌿💜 #adv

Focacciona con patate viola, olive e rosmarino 🌿💜 Una combinazione rustica e colorata che conquisterà tutti! Prova subito la ricetta infallibile del Re delle focacce @ManuCookandRock con il tocco magico delle patate viola di @antonioruggieros.p.a.3621 😋

00:00 – PRESENTAZIONE
00:10 – COTTURA PATATE
00:18 – PREPARAZIONE IMPASTO
00:47 – PRIMA LIEVITAZIONE
01:01 – PIEGHE E SECONDA LIEVITAZIONE
01:23 – PREPARAZIONE PATATE
01:38 – STESURA E CONDIMENTO
01:51 – COTTURA FOCACCIA
05:28 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Focaccia-di-patate-viola.html

★ INGREDIENTI:
Patate viola 400 g
Farina 1 300 g
Semola di grano duro rimacinata 300 g
Acqua 450 g
Sale fino 20 g
Olio extravergine d’oliva 20 g
Lievito di birra fresco 15 g
Per condire
Patate viola 400 g
Olive verdi denocciolate 200 g
Rosmarino q.b.
Origano q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale di maldon q.b.

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