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Ci vuole un attimo per comprendere lo straordinario carattere di questo Pas Dose che accarezza il palato con le sue bollicine dorate. Alla vista e brillante, di colore giallo dorato intenso, con perlage fine, fitto e continuo. Al naso e intenso, persistente, elegante, aromatico, con netti sentori floreali, fruttati e vegetali di zagara, canditi di agrumi, confettura di pesca bianca, di zafferano ed erbe aromatiche. In bocca ti coinvolge con una bollicina secca e croccante, senza nessun indugio dolce come invece suggerisce il naso.
CIBO-VINO
Eccellente come aperitivo, da provare su crostacei, molluschi, grigliate di pesce.
EUR 26.90