CHEESECAKE FREDDA – suuuper golosa! 💙🍴🍓

Unica certezza: la cheesecake conquista sempre gli occhi e il palato di chiunque la assaggi😍 Questa senza cottura è perfetta per la bella stagione…golosità puraaa😋

00:00 – PRESENTAZIONE
00:06 – PREPARAZIONE BASE CHEESECAKE
00:31 – PREPARAZIONE CREMA AL FORMAGGIO
01:05 – SALSA DI LAMPONI
01:19 – DECORAZIONE
01:31 – IMPIATTAMENTO

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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Cheesecake-fredda.html

★ INGREDIENTI:
Per la base (per uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro)
Biscotti secchi 200 g
Burro fuso 100
Per la crema al formaggio
Formaggio fresco spalmabile 1 kg
Panna fresca liquida 200 g
Zucchero a velo 200 g
Gelatina in fogli 10 g
Baccello di vaniglia 1
Per la salsa ai lamponi
Lamponi 150 g
Zucchero a velo 25 g
Per la decorazione
Mirtilli 50 g
Lamponi 50 g
Fragole 50 g
Menta q.b.

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