La Stizza in Calabria
Regione Calabria a TuttoFood Milano. Speciale aziende: la “stizza” di Pangusto La Stizza in Calabria Nello spazio espositivo allestito dalla Regione Calabria a TuttoFood Milano c’è l’azienda Pangusto di San…
Cucina calabrese
La cucina calabrese è un vero e proprio trionfo di sapori forti e decisi, un riflesso della sua storia, della sua posizione geografica (tra mare e montagna) e della sua…
Una merenda pomeridiana con costate di maiale e patate silane fritte
Vivi l’esperienza in prima persona: sei tu alla griglia, sei tu ai fornelli! In questo video POV cuciniamo insieme succulente costate di maiale sulla piastra e poi friggiamo croccanti patate…
Poverella ma: semplice antica e tanto gustosa !
Una frittata… senza uova? Sì, hai capito bene! Oggi vi porto in un angolo nascosto della cucina contadina calabrese, dove con pochissimi ingredienti nasce un piatto dal sapore sorprendente. La…
Farfalle del Sole Calabrese: il piatto che si mangiava al tramonto
Il tonno al peperoncino lo trovi qui https://bit.ly/4krQtOS Oggi vi porto in Calabria, tra colori, profumi e sapori che raccontano storie di cortili assolati e pranzi estivi sotto le pergole.…
7kg di Spaghetti a mezzanotte !
🔴Quando il fuoco è ormai brace, le risate si fanno più lente e il vino scende piano… è lì che nasce lo spaghetto della mezzanotte. Un rito antico, semplice, fatto…
I taralli calabresi della festa: ecco perché si timbravano prima della cottura
🔴Per acquistare la Madia Calabrese clicca qui’ http://bit.ly/2GZFtrA In questo video vi porto alla scoperta dei taralli calabresi più autentici: quelli bolliti e poi cotti al forno, secondo l’antica tradizione…
Le ‘Vecchiaredde’ Calabresi: Sai Cosa Sono? La Ricetta Segreta della Nonna!
Oggi vi porto nel cuore delle tradizioni calabresi con una ricetta che profuma di casa e di tempi passati: le Vecchiaredde, deliziose frittelle di zucchine e fiori! Croccanti fuori, morbide…
Questa non è una semplice frittata… è un tuffo nella Calabria più autentica!
Oggi vi porto tra i sentieri della Calabria, dove la natura regala uno degli ingredienti più preziosi della primavera: gli asparagi selvatici! 🌿 In questo video prepariamo insieme una frittata…
Casarecce di Pasta Fresca con Crema Testa di Rape Dodaro Selection
Crema Testa di Rape Dodaro 🍝 Scheda Ricetta – Primo PiattoCasarecce di Pasta Fresca con Crema Testa di Rape Dodaro Selection📝 Descrizione del Piatto:Un primo piatto semplice, genuino e ricco…
Pignolata al miele
Pignolata al miele 500 g farina 00 250 g farina di semola 100 g sugna 5 uova 5 cucchiai zucchero (100 g) 5 cucchiai latte 4-5 cucchiai di alcol ,grappa…
Marmellata di cachi
Marmellata di cachi 1 kg di cachi 400 g zucchero 1 limone o 2-3 arance vaniglia e cannella ATTENZIONE, consiglio prima di fare una grande quantità. provate a fare 1-2…
Marmellata e aroma di mandarini.
marmellata di mandarini è aroma in polvere..ricetta sul canale. mandarini #marmellata #agrumi #handmade Powered by WPeMatico
Olive in salamoia con uovo
OLIVE IN SALAMOIA con UOVO al naturale. La tradizione di conservare le olive in salamoia si perde nei tempi . Esistono numerose ricette che cambiano da regione a regione, con…
torta di mele in padella
Unisciti a noi per imparare a cucinare i pasticcini più deliziosi che diventeranno il vero orgoglio della tua cucina! Iscriviti al canale per non perdere nuovi video e condividi le…
Sembrano normali peperoni… ma dentro nascondono una sorpresa!
🔴Una ricetta che unisce semplicità e stupore: oggi prepariamo i peperoni ripieni di spaghetti, conditi con olive taggiasche e un sugo profumato di pomodorini. Un piatto che conquista lo sguardo…
Non Crederai a Cosa Abbiamo Fatto in Calabria: Il Pork Festival dei Sogni!
Una giornata indimenticabile al nostro primo Pork Festival in Calabria! Tra profumi irresistibili, musica tradizionale, piatti tipici e un’atmosfera di festa, abbiamo celebrato insieme la nostra terra e le nostre…
Cucinare un maiale 🐖 su una branda? In Calabria si fa anche questo!
🔴Oggi vi portiamo nel cuore autentico della Calabria, tra risate, tradizione e sapori veri!In questa scampagnata unica, abbiamo cucinato un maialino intero… sulla branda di un letto! Sì, hai letto…
Agnello al forno
CUCINA CALABRESE 👉 In questo video ti porto in Calabria, tra i profumi di casa e i sapori della tradizione. Prepariamo insieme una coscia d’agnello al forno come si faceva…
Una Pasta Così NON l’Hai Mai Assaggiata. Direttamente dalla Padella
🛒PER ACQUISTARE I CIPOLLOTTI CLICCA QUI 👉 https://bit.ly/43VpC91Oggi vi porto nella mia Calabria, dove le ricette profumano di tradizione e semplicità.In questo video vi preparo un primo piatto che ha…
Spaghetti al Bacio Calabrese – Li hai mai assaggiati ?
🛒PER ACQUISTARE I CIPOLLOTTI CLICCA QUI 👉 https://bit.ly/43VpC91 Benvenuti in cucina con Sfizi di Calabria! Oggi vi porto un piatto che sa di semplicità, amore e tradizione: gli Spaghetti al…
🦪 Spaghetti ai Cannolicchi: Sapore di Mare in Bianco come si Faceva Una Volta!
In questo video ti porto direttamente al sapore del mare, con una ricetta semplice ma ricchissima di gusto: gli spaghetti in bianco con i cannolicchi! 🦪🍝 Un piatto che profuma…
Sovracoscia di tacchino Ripiena e porchettata al forno con patate
📢 Sovracoscia di Tacchino Ripiena di Frittatina e Porchettata al Forno con Patate Silane 🦃🥔🔥 Un secondo piatto rustico, saporito e irresistibile! Oggi vi mostriamo come preparare una sovracoscia di…
Lagane e Ceci, Cicorie e Zucchine Essiccate: Il Cibo della Devozione
🔴Oggi vi porto nel cuore della tradizione calabrese, dove il cibo povero diventa un simbolo di devozione e comunità. In questo speciale dedicato a San Giuseppe, la signora Mariapia ci…
7 Consigli per una Pasta al Forno Perfetta !
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Una Pizzeria all’interno di una Panda 4×4 e non solo.. Sarà possibile ??
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Rigatoni funghi e salsiccia – 𝐑𝐨𝐜𝐜𝐨 𝐞 𝐢 𝐬𝐮𝐨𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢
fungh salsicci Il profumino che sentite viene direttamente dalla cucina dello chef Rocco Loria!🤤 A chi va una porzione di rigatoni con funghi porcini e salsiccia?🍝🙋🏻♀️ 👀 Rivedi 𝐑𝐨𝐜𝐜𝐨 𝐞…
Calamarata con fave e pancetta – 𝐑𝐨𝐜𝐜𝐨 𝐞 𝐢 𝐬𝐮𝐨𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢
Che fame, ci vorrebbe proprio una calamarata con fave e pancetta alla Loria! 🤤😉 Procuratevi gli ingredienti, si va ai fornelli!🔥 👀 Rivedi 𝐑𝐨𝐜𝐜𝐨 𝐞 𝐢 𝐬𝐮𝐨𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢 su https://www.lacplay.it/video/in-evidenza_70435/rocco-e-i-suoi-fornelli-st01-p07-calamarata-fave-e-pancetta-alla-loria_71155/…