RCvideo comunicazione production In questo video parliamo Di un prodotto tipico calabrese La Mula Scamorza, Prodotta dal. Caseificio Degusteria Capitale 2 punto 0.è un formaggio a pasta filata tipico della Calabria, prodotto con latte vaccino intero . Si distingue per la sua forma a pera, che può variare in termini di dimensione, e per la sua buccia sottile e liscia, che diventa leggermente più giallini con la stagionatura. Il sapore della Scamorza la mula varia da dolce a piccante, a seconda del tempo di stagionatura. La Scamorza fresca ha un sapore delicato e latteo, mentre la Scamorza stagionata per più di tre mesi ha un sapore più intenso e leggermente affumicato.La Scamorza la mula è un formaggio versatile che può essere gustato fresco, grigliato, fritto o utilizzato in una varietà di piatti. È un ingrediente comune in pizze, focacce e pasta ripiena. Viene spesso servita anche come antipasto o come parte di un tagliere di formaggi.La zona. più rinomata per la produzione della Scamorza la mula Sono i comuni del Parco del pollino tra cuiGrisolia con la località Pantanelli e la mulaOffre il miglior latte per la scamorza la mulaSe hai la possibilità, ti consiglio di provare la Scamorza la mula . È un formaggio delizioso e versatile che rappresenta al meglio la tradizione culinaria calabrese.Ecco alcuni suggerimenti per gustare la Scamorza Calabrese:Fresca: La Scamorza fresca è perfetta da gustare da sola, come antipasto o come parte di un tagliere di formaggi. Può essere anche utilizzata in insalate o in panini.Grigliata:La Scamorza grigliata è un secondo piatto semplice ma saporito. Basta grigliare la Scamorza per qualche minuto su ciascun lato fino a quando non diventa dorata e leggermente fusa. Servitela con verdure grigliate o con un filo d’olio extravergine d’oliva.Fritta:La Scamorza fritta è un antipasto o un finger food delizioso. Tagliate la Scamorza a fette spesse e friggetela in olio d’oliva caldo fino a doratura. Servitela subito con la vostra salsa preferita.Nei piatti: La Scamorza può essere utilizzata anche in una varietà di piatti, come pizze, focacce, pasta ripiena e torte salate.Per acquistare la scamorza la mula #Caseificio #Degusteria #Capitale20In via variante s s 18Grisolia lido provincia di Cosenza#scamorzaaffumicata #scamorza #formaggiitaliani #formaggicalabresi#grisolia #caseificiodegusteriacapitale20 #caseificio#caseificioartigianale #provola #provolacalabrese#scamorzacalabrese