Mirtilli + cocco…questi gelatini vi faranno perdere la testaaaa😍 Ci pensa @Giovanni.castaldi 💜
Ingredienti:
125 g latte di cocco
200 g mirtilli
2 cucchiai di sciroppo d’acero
Per glassare
250 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di olio di cocco
Versare nel boccale del mixer i mirtilli, il latte di cocco e lo sciroppo d’acero. Frullare fino a ottenere una purea morbida. Trasferire nello stampino per gelati con gli stecchi già inseriti e lasciar gelare tutta la notte in freezer.
Sminuzzare il cioccolato bianco e sciogliere 2/3 con l’olio di cocco, quando è fuso unire l’altro terzo e mescolare ancora. Trasferire in un bicchiere e immergere i gelati uno alla volta. Lasciarli scolare dell’eccesso e posare su un vassoio con carta forno. Il cioccolato avanzato trasferitelo in un conetto di carta forno e fare una decorazione a piacere.
Prima di consumare lasciare 10 minuti fuori dal freezer.
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