Dolce presto fatto 💛😎✨ …del nostro Gio💛
Quelle ricette che scaldano il cuore💛
Ingredienti per uno stampo a ciambella di 22 cm di diametro
Zucchero 200 g
Farina 00 260 g
Burro 100 g
Uova (circa 4 medie, a temperatura ambiente) 220 g
Latte intero a temperatura ambiente 60 g
Scorza di limone non trattato 1
Scorza di arancia non trattata 1
Lievito in polvere per dolci 16 g
Sale fino 1 pizzico
Preparazione
Montare le uova con la scorza di limone e di arancia grattugiate e lo zucchero. Dopo circa 10 minuti versare sul composto chiaro e spumoso il burro fuso e intiepidito e il latte. Spegnere le fruste elettriche e setacciare farina e lievito per dolci. Unire il sale e mescolare.
Trasferire in uno stampo da ciambellone imburrato e infarinato, livellare e cuocere in forno statico, già caldo a 170°, per circa 50 minuti.
Una volta freddo il dolce spolverizzare a piacere con zucchero a velo e servire con una spremuta di arancia e limone.
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