Soffice e dall’irresistibile profumo di fichi: pronti per una torta che vi farà innamorare?😍 Resident Chef Creator Lulu Gargari 💚
Per uno stampo per torte a cerniera di 20 cm di diametro
290 g farina 00
180 g zucchero
3 uova (medie)
120 g olio di semi di girasole
90 g latte
10 g lievito in polvere per dolci
1 pizzico sale
200g confettura di fichi
6 fichi
qb zucchero a velo
Con le fruste elettriche montate uova sale e zucchero. Unitevi i liquidi, quindi estratto di vaniglia, latte, olio e mescolate. In seguito la farina e il lievito ben setacciati. Mescolate. Pelate e tagliate i fichi a cubetti e uniteli all’impasto.
Versate l’impasto in uno stampo a cerniera se possibile con carta forno, e aggiungetevi a cucchiai la confettura in superficie
Cuocete a 180°in forno ventilato per 50 minuti/ 1 ora, poi l’ho lasciata nel forno spento con lo sportello socchiuso per 5 minuti.
sfornate e fate raffreddare
decorate con zucchero a velo
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