Ricca e filante…questa parmigiana bianca di zucchine è un vero e proprio sognoooo🥰 Ce la prepara il nostro Resident Chef Creator @chefsebastianfitarau
Ingredienti (per una teglia da 20 cm)
Zucchine 700 g
Grana Padano DOP (da grattugiare) 200 g
Provola 470 g
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
Per la besciamella aromatizzata
Burro 60 g
Latte intero 1 l
Farina 00 60 g
Sale fino q.b.
Noce moscata q.b.
Cipollotto fresco 50 g
Rosmarino q.b.
Pepe nero q.b.
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