🍝PASTA alla POLPETTARA 🤤 Cremosa, Ignorante e Goduriosa!

Oggi prepariamo una pasta cremosa, rustica e super golosa, perfetta per le giornate d’autunno! 🍂🎃 Un primo piatto casereccio e ricco di sapore, con una consistenza irresistibile e delle polpettine che rendono ogni boccone una vera goduria.
Una ricetta semplice da preparare ma dal risultato spettacolare, perfetta per un pranzo in famiglia o per quando avete voglia di portare in tavola una pasta bella sostanziosa e cremosa. 🤤🍝
Se amate le ricette di pasta cremose, i primi piatti della tradizione, la cucina casereccia e le ricette ignoranti, questa Pasta alla Polpettara dovete assolutamente provarla!
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300 g di lumaconi
600 g di zucca
350 g di carne macinata mista
2½ cucchiai di pangrattato
1 uovo
1 mazzetto piccolo di prezzemolo fresco
2 spicchi d’aglio
70 g di pecorino per la mantecatura
6–7 amaretti secchi
½ rametto di rosmarino
Timo
Maggiorana
½ bicchiere scarso di vino bianco secco
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.

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